Вот такое интересное печенье, из гречневой и рисовой муки. Тем, кому нельзя глютен - будет кстати. Вообще, в рецепте шла кукурузная и рисовая мука. Кукурузная мука у меня всегда была, а тут вдруг начала печь печенье, и ее не оказалось. Решила попробовать заменить ее гречневой мукой - и получилось)) Да, я еще сливочное масло заменила кокосовым. Это ( Read more... )

Скон - это небольшого размера британский хлеб быстрого приготовления, традиционно приготовляемый в Шотландии и на юго-западе Англии. (с) wiki
Сконы очень хорошо уплетать с начинкой: разрезать скон вдоль и добавить начинку. Модно и сладкую, и несладкую - это зависит от теста, из которого приготовлены сконы. В данном случае - сладкие сконы. Хотя " ( Read more... )

Необычный рецепт закуски - мини-маффины с сосиской внутри. Скажете, как хот-дог, только меньше? Нет :) Во-первых, тесто мы приготовим сами, и это будет тесто из кукурузной муки - что уже хорошо. А еще мы сами покупаем сосиски для этой закуски, я выбрала свои любимые - единственные, которые считаю вполне подходящими. Отличный состав и как результат ( Read more... )

Все 3 рецепта вместе, т.к. готовились для одного ужина. Решила не перекладывать по разным тарелкам, пусть уж все вместе будут. Получилось: индейка в йогуртово-базиликовом маринаде, к ней на гарнир - печеные корнеплоды с травами в духовке, и кукурузный луковый кекс с сыром.


( Read more... )

В выходной день для завтрака есть больше времени, чем в будний - как для его приготовления, так и для вкушения. Я очень люблю хорошие завтраки, они могут задавать нужный ритм на весь день. Еще мне нравится подбирать разные блюда для одной трапезы. Поэтому решила ввести в блог новый раздел - вариации завтраков. Пробовать разные варианты завтраков и ( Read more... )

Печенье на основе овсяных хлопьев, кокосовой стружки и малинового джема. 
Это простое печенье - тесто выкладывается пластом на противень и только после выпечки разрезается на порционные печенья. 
Рецепт взят у alina_who, отсюда.


( Read more... )

Бразильский кукурузный заварной пирог


( Read more... )